Róla írták: Bakk Csaba különleges ember és kiváló szakember, a régi, igazi pincérek egyik utolsó képviselője a városunkban. Jegyzetfüzet nélkül veszi fel a többfogásos étel- és italrendelést több mint 15 személytől és hibátlanul szolgálja fel azokat. Mérhetetlenül empatikus, hihetetlen a memóriája. Humora és a kommunikációs készsége tökéletes, nagyon jó emberismerő, gondoskodik a vendégei jólétéről. Mindig pörög, sosem fáradt, legjobb tudása szerint igyekszik végezni a munkáját. Nem ismer lehetetlent, a vendégnek minden nyakatekert, különleges kívánságát próbálja teljesíteni. Pontról pontra tudja a vendéglő étlapján szereplő ételek összetevőit, így könnyen tud a vendégnek ajánlani vagy esetleges ételintolerancia esetén útmutatàst nyújtani. Vérbeli pincér!